.jpeg)
Jurnalkitaplus - Empty calories atau kalori kosong adalah kalori yang berasal dari makanan dan minuman tinggi gula sederhana, lemak jenuh, atau alkohol, namun hampir tidak mengandung nutrisi penting seperti vitamin, mineral, protein, dan serat. Jenis kalori ini banyak ditemukan dalam camilan kemasan, makanan cepat saji seperti pizza dan burger, minuman bersoda dan beralkohol, serta makanan manis seperti kue dan permen.
Konsumsi berlebihan kalori kosong dapat berdampak negatif pada kesehatan, antara lain meningkatkan risiko obesitas, gangguan metabolik, dan penyakit kronis lainnya. Meskipun tubuh mendapatkan energi, kebutuhan nutrisi esensial jadi tidak terpenuhi, yang dapat menimbulkan kekurangan gizi sekaligus penumpukan lemak tubuh.
Untuk menjalani pola makan yang lebih sehat, disarankan mengurangi konsumsi makanan berkalori kosong dan memilih sumber makanan yang kaya nutrisi seperti buah, sayur, protein sehat, dan lemak baik. Dengan demikian, kebutuhan energi sekaligus nutrisi dapat terpenuhi seimbang.
Memahami apa itu empty calories membantu masyarakat lebih selektif dan bijak dalam memilih makanan sehari-hari demi kesehatan jangka panjang. Menjaga asupan kalori berkualitas adalah langkah utama menuju hidup sehat dan terhindar dari risiko penyakit terkait pola makan tidak sehat. (FG12)