Jurnalkitaplus - Pola makan masyarakat Jepang kembali menjadi sorotan karena dinilai berkontribusi besar terhadap kesehatan dan umur panjang. Salah satu prinsip yang banyak dibahas adalah kebiasaan makan hingga sekitar 80 persen kenyang, bukan sampai benar-benar penuh. Metode ini dikenal efektif dalam menjaga berat badan sekaligus mencegah berbagai penyakit kronis.
Konsep makan 80 persen kenyang atau yang sering disebut “hara hachi bu” menekankan kontrol diri saat makan. Seseorang dianjurkan berhenti sebelum merasa terlalu kenyang, sehingga tubuh tidak kelebihan asupan kalori. Pendekatan ini dinilai membantu sistem pencernaan bekerja lebih optimal serta mengurangi risiko obesitas.
Selain itu, pola makan masyarakat Jepang umumnya didominasi oleh makanan bergizi seimbang seperti ikan, sayuran, dan porsi nasi yang tidak berlebihan. Kebiasaan ini membuat asupan nutrisi tetap terpenuhi tanpa harus makan dalam jumlah besar. Praktik tersebut juga disebut mampu menjaga metabolisme tubuh tetap stabil dan mengurangi potensi penyakit seperti diabetes hingga gangguan jantung.
Dengan kombinasi pola makan sehat dan kebiasaan makan secukupnya, masyarakat Jepang mampu mempertahankan kualitas hidup yang baik hingga usia lanjut. Prinsip sederhana ini menjadi pengingat bahwa kunci kesehatan bukan hanya pada jenis makanan, tetapi juga pada cara dan batasan dalam mengonsumsinya. | FG12