Jurnalkitaplus - Sebuah studi terbaru dari Northwestern Medicine mengungkap bahwa waktu makan malam terbaik bagi kesehatan adalah sebelum pukul 19.00 atau paling lambat 20.00 WIB. Penelitian ini menyoroti pengaruh ritme sirkadian tubuh terhadap proses pencernaan dan metabolisme. Makan terlalu larut malam dapat mengganggu siklus alami ini, sehingga berisiko menimbulkan masalah kesehatan jangka panjang.
Penelitian yang dilakukan selama dua minggu tersebut membandingkan dua kelompok peserta dengan pola makan berbeda. Kelompok yang menyelesaikan makan malam lebih awal menunjukkan peningkatan signifikan dalam kontrol gula darah dan sensitivitas insulin. Sebaliknya, mereka yang makan larut mengalami lonjakan gula darah lebih tinggi serta peningkatan tekanan darah saat tidur.
Manfaat makan malam lebih awal tidak hanya terbatas pada metabolisme. Tubuh memiliki kesempatan lebih baik untuk mencerna makanan sepenuhnya sebelum tidur, mendukung proses detoks alami dan pemulihan energi. Para ahli menekankan bahwa pola ini lebih efektif daripada sekadar membatasi kalori, karena selaras dengan jam biologis manusia.
Untuk menerapkan saran ini, tutup dapur setelah jam 19.00 dan pilih camilan ringan rendah kalori jika lapar malam hari. Kebiasaan ini dapat membuat bangun pagi lebih segar serta menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes dan hipertensi. Studi Northwestern Medicine ini menjadi pengingat penting untuk menyesuaikan gaya hidup dengan ritme tubuh demi kesehatan berkelanjutan. | FG12